Bienfaits du piment : Quelle maladie soigne ce condiment fort ?

3 grammes de capsaïcine : ce chiffre, loin d’être anecdotique, suffit à tuer un homme. Pourtant, le piment s’invite dans nos assiettes et dans les laboratoires de recherche, oscillant entre menace et promesse thérapeutique. Derrière sa réputation sulfureuse, cette épice …

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