Quantité d’œufs par jour : bienfaits, recommandations et idées de recettes

Les œufs, longtemps controversés pour leur teneur en cholestérol, sont aujourd’hui réhabilités par de nombreuses études nutritionnelles. Sources de protéines de haute qualité, de vitamines et de minéraux essentiels, ils constituent un aliment de choix pour une alimentation équilibrée. Mais combien d’œufs peut-on consommer par jour sans risques pour la santé ?

Les nutritionnistes recommandent généralement de limiter la consommation …

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