Pourquoi il est pratique de connaitre la conversion de 20 ml en cl en cuisine

La conversion de millilitres en centilitres ne suit pas toujours l’intuition première. La mention « 20 ml » sur un emballage ou dans une recette correspond rarement à une mesure familière, alors que le centilitre s’impose dans de nombreux ustensiles. Cette différence peut compromettre la justesse d’une préparation.

Un écart minime dans la conversion suffit parfois à fausser un dosage, …

L’article Pourquoi il est pratique de connaitre la conversion de 20 ml en cl en cuisine est apparu en premier sur Commande Gourmande.