Petit-déjeuner : quels aliments éviter pour bien commencer la journée ?

Manger sucré dès l’aube, c’est comme lancer la journée sur des montagnes russes énergétiques. Pourtant, les croissants, jus de fruits industriels et céréales “spécial petit-déjeuner” trouvent chaque matin leur place sur la table. Derrière leur promesse de douceur ou d’énergie rapide se cache une réalité moins séduisante : coup de barre assuré avant midi, troubles de la concentration, et appétit …

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