Les méthodes infaillibles pour tester les œufs à la maison

Que ce soit pour éviter les mauvaises surprises en cuisine ou simplement pour garantir la fraîcheur de vos ingrédients, pensez à bien savoir tester les œufs à la maison. Une méthode simple consiste à plonger l’œuf dans un verre d’eau : s’il coule et reste au fond, il est frais ; s’il flotte, il est temps de le jeter.

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