Les merveilles de la nature : des fruits et légumes en V

Le varech, classé comme légume en cuisine, ne pousse ni sur la terre ferme ni dans un potager traditionnel. À l’inverse, le vigna, cultivé depuis des siècles en Asie, reste méconnu en Europe malgré sa résistance remarquable aux maladies. Peu de variétés de fruits et légumes débutent par la lettre V, ce qui limite leur présence sur les étals.

Certains, …

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