Histoire de l’hôtellerie : Qui a inventé le premier hôtel ?

Un chiffre brut, sans appel : l’hôtellerie organisée existait déjà bien avant que le mot ne voie le jour. Nulle trace d’un inventeur unique. Les tablettes mésopotamiennes réglementaient l’accueil des voyageurs à une époque où Rome n’était qu’un village, et la Chine des Zhou consignait soigneusement le passage des hôtes dans ses registres. L’idée d’hébergement marchand a précédé le vocabulaire …

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