Cuisine : fonte ou pas ? Les avantages et inconvénients

1,8 kilo sur la balance. C’est le poids d’une poêle en fonte de taille moyenne. Un détail qui, à lui seul, suffit à faire hésiter plus d’un amateur de cuisine. Pourtant, derrière cette masse, se cache un savoir-faire qui ne laisse jamais indifférent.

Bien choisir sa poêle : comprendre les matériaux et leurs usages

Devant l’étal des ustensiles, la diversité …

The post Cuisine : fonte ou pas ? Les avantages et inconvénients appeared first on Gourmet Galopin.