Calories du chocolat noir : allié minceur ou ennemi du régime ?

Un carré de chocolat noir à 70 % affiche environ 60 calories, mais concentre aussi une grande quantité de fibres et d’antioxydants. Contrairement aux idées reçues, cet aliment riche en matières grasses n’est pas systématiquement exclu des programmes de perte de poids.

La composition nutritionnelle varie fortement selon le pourcentage de cacao et la présence de sucres ajoutés. Certains régimes …

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