Beurre : pourquoi et comment éviter sa consommation pour une meilleure santé ?

Huit kilos de beurre par Français, chaque année. Ce chiffre, brut, bouscule les certitudes et rappelle à quel point le beurre façonne notre table bien plus que chez nos voisins européens. Pourtant, derrière cet attachement national, les alertes de nombreuses autorités sanitaires s’accumulent : réduire les graisses saturées, dont le beurre est le grand pourvoyeur, s’impose, à rebours de nos …

L’article Beurre : pourquoi et comment éviter sa consommation pour une meilleure santé ? est apparu en premier sur Commande Gourmande.