Fruit durian : entre fascination et répulsion, enquête sur une légende asiatique

Le durian, souvent surnommé le ‘roi des fruits’ en Asie du Sud-Est, suscite des réactions contrastées. Certains en raffolent pour sa chair crémeuse et son goût unique, tandis que d’autres le fuient à cause de son odeur pénétrante, souvent comparée à celle des égouts. Ce fruit épineux, interdit dans certains lieux publics, fascine autant qu’il repousse.

Bien plus qu’une simple …

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