Catégorie : Cuisine

Les beaux temps ensoleillés s’annonce déjà. Bientôt, vous aurez l’occasion de profiter des belles journées pour des sorties en famille ou des pique-niques entre amis. Vous devez alors commencer à

La bouilloire électrique est un accessoire incontournable dans les cuisines surtout pour les amateurs de thé. Il en existe aujourd’hui une centaine, ce qui rend le choix difficile. Découvrez dans

Avec la fréquente utilisation des Organismes Génétiquement Modifiés dans l’ensemble de notre alimentation, et aussi la souffrance affligée aux animaux à l’abattoir, certains ont changé leur style de vie. Pour

Crédit photo : © iStock Pour obtenir une recette, il est nécessaire d’observer non seulement le temps de cuisson, mais aussi la température spécifiée. Dans cet article, nous vous proposons

La Bretagne regorge d’inestimables trésors gastronomiques et culinaires. Son beurre salé est apprécié partout dans le monde et fait le bonheur des gourmands, mais aussi des fins gourmets. Gracieux, doux

Etes-vous passionné de vin et spiritueux mais n’avez pas le temps pour se former ? La formation wset 2 paris est ce qu’il vous faut. Etant de courte durée, c’est

Le thermostat est un terme auquel sont souvent exposés les passionnés et amateurs de cuisine. Pour réussir une recette, il faut pouvoir faire la correspondance entre le thermostat et le

La meilleure façon de faire plaisir à un amateur de café, c’est de lui offrir un cadeau sur le thème de sa boisson préférée. Vous devez cependant avoir une idée

La trancheuse est un équipement indispensable pour de nombreux commerces (pizzeria, charcuterie, boucherie). Cependant, pour vraiment profiter des avantages de cet outil, il faut prendre le temps de bien le

Ingrédient essentiel pour faire un bon espresso, le café est aujourd’hui un produit dont personne ne peut se passer. Que ce soit avant d’aller au travail ou durant la journée,

Les Français adorent le café. Ils en consomment assez puisque c’est la deuxième boisson consommée après l’eau dans ce pays. Mais vous n’avez aucune idée de ce que ce produit

Utilisé principalement en cuisine, le poivre de Cayenne est un ingrédient idéal pour pimenter les repas. Il occupe une place de choix dans plusieurs recettes créoles et cajun, de même

Les jeunes ont tendance à se rassembler pour passer d’agréables moments ensemble. Aller à la plage, se livrer à des parties de jeu, c’est évidemment ce qui égaie leur journée.

La tendance du zéro déchet séduit de plus en plus les consommateurs qui sont soucieux de la protection de la planète. En réalité, ceux-ci sont devenus plus conscients des nombreux

Vous êtes à la recherche d’un équipement de cuisson à installer dans votre cuisine ? Entre la panoplie d’offres disponibles dans les boutiques en ligne, vous ne savez vraiment lequel

Sandwichs, salades, pizzas, plats chauds et froids, la saladette réfrigérée est un meuble polyvalent et pratique permettant d’avoir tous vos aliments et ingrédients à portée de main dans des bacs

Une table réfrigérée négative est une pièce d’équipement essentielle pour tout professionnel du secteur café, hôtel, restaurant et métiers de bouche. La table réfrigérée négative permet de maintenir les aliments

Nous nous sommes longtemps fourvoyés, les légumes n’ont pas seulement leur place dans nos boissons ou dans nos marmites. Ils peuvent servir dans la préparation de gâteaux ou de desserts

Une chose est d’opter pour des salades savoureuses pendant l’été en profitant de ses vacances. Une autre est de pouvoir améliorer la manière de faire votre salade. Ceci vous permettrait

Le vin cuit est une tradition ancestrale de la Provence, notamment autour d’Aix-en-Provence. Ce vin de dessert était généralement servi la veille du Nouvel An ou lors de cérémonies locales

Pour mieux assaisonner les plats, les cuisiniers professionnels comme les particuliers font recours aux épices. Il s’agit notamment des herbes séchées permettant d’agrémenter et d’accentuer la saveur des recettes. Pour

De nos jours, il y a de nombreuses tireuses à bière de très bonne qualité. Celles-ci vous permettront d’obtenir une jolie mousse. Tout en conservant votre boisson préférée à la

Le Médoc est une destination paradisiaque à visiter absolument. En effet, cette région est un cocktail de vignobles, d’espace naturel, de dunes, de lacs d’eau douce, etc. Ainsi, au-delà des

Si vous êtes un grand amateur de vin, vous êtes surement tenté d’en savoir davantage dessus. Vous pouvez aussi avoir envie d’offrir une telle formation à un de vos proches.

Le Rooibos est la tisane à la mode. Vingt ans en arrière, rares étaient ceux qui, en dehors des Sud-Africains, connaissaient et en consommaient. Le Rooibos est à l’heure actuelle

L’industrie alimentaire est en effet l’une des industries les plus compétitives. Tous les acteurs du secteur doivent trouver de nouvelles idées pour attirer les clients, en plus de proposer des

4.1 / 5 ( 44 congélation de la viande est un bon moyen d’éviter la détérioration si elle est susceptible de dépasser la période de consommation. En outre, il permet

Les boissons végétales sont sans cholestérol ni lactose. Elles se composent de plusieurs nutriments comme les vitamines, les sels minéraux et les acides gras. Mais à part les apports nutritionnels

Adopter un régime avec une alimentation pauvre en glucide est réputé efficace pour perdre du poids. C’est justement en quoi consiste le low carb. Beaucoup de chercheurs ont étudié ce

Les Français sont gourmands et ils ont développé un attrait particulier pour le vin. Il n’est pas surprenant qu’ils achètent des bouteilles plus ou moins onéreuses pour investir ou pour

Mettez de la confiture artisanale ! Au lieu d’une compote ou d’une sauce faite maison, chacune de ces recettes de desserts faciles à réaliser est rehaussée par un pot de

Le contrat de franchise est une roue de secours que de nombreux entrepreneurs ne cessent d’exploiter. Vous êtes nouveau dans le monde de l’entrepreneuriat. Un contrat de franchise vous a

La banane fait partir des fruits les plus consommés au monde. Elle est très bénéfique pour la santé surtout quand elle est encore bio. On peut même la qualifier de

Quand on gère les achats de matériel d’un établissement de restauration quel qu’il soit, on se demande parfois où il est préférable d’acheter son matériel. Dans un point de vente

Vous n’avez pas le temps de préparer de délicieux repas, mais vous voulez miser sur la qualité. Vous êtes donc à la recherche d’une solution et sachez qu’il suffit d’acheter

Les produits surgelés font de plus en plus d’adeptes ces dernières années. Ils sont très en vogue surtout en raison des multiples avantages qu’ils apportent aux consommateurs. Pizzas, légumes, fruits,

Soucieux de vous faire savourer de bons plats, diverses entreprises œuvrent pour ce but. Ainsi, Thiriet et Picard, deux géants, vous font voyager à travers leurs produits. Toutefois, des deux

Quel café avez-vous l’habitude de prendre ? Du café filtre ou de l’expresso ? Sachez que ce ne sont pas les seules boissons qu’on peut se permettre de préparer avec

Le miel est l’ingrédient incontournable pour la cuisine, il permet de remplacer le sucre et de rendre certaines boissons chaudes beaucoup plus agréables. Vous l’utiliserez sur vos tartines à la

Au fil des années, plusieurs régimes amaigrissants ont été mis au point, notamment le jeûne intermittent, le paléo, le crétois ou encore le Dukan. Le régime cétogène ou plus communément

La banane est un fruit tropical sur lequel tout le monde peut s’entendre, même ceux qui n’aiment généralement pas les fruits. Douce et énergisante, la banane est source de potassium

Le chocolat est un produit très répandu sur le marché. Il en existe une très grande diversité aussi bien au niveau des marques qui en fabriquent qu’au niveau de la

Afin de bien choisir le vin à utiliser pour votre préparation culinaire, vous devez comprendre les caractéristiques du vin en vous référant aux caractéristiques du cépage utilisé pour sa fabrication.

Le four à convection fait parler de lui depuis quelques années déjà. Même les plus réticents ont troqué leur four traditionnel contre un four à convection moderne et aux multiples

Choisir la vaisselle porcelaine ou faïence pour sa cuisine n’est jamais une partie de plaisir, on pourrait même appeler cela une corvée. Assiettes et couverts, plats et ustensiles, lesquels choisir,