Catégorie : Cuisine

Le Médoc est une destination paradisiaque à visiter absolument. En effet, cette région est un cocktail de vignobles, d’espace naturel, de dunes, de lacs d’eau douce, etc. Ainsi, au-delà des

Si vous êtes un grand amateur de vin, vous êtes surement tenté d’en savoir davantage dessus. Vous pouvez aussi avoir envie d’offrir une telle formation à un de vos proches.

Le Rooibos est la tisane à la mode. Vingt ans en arrière, rares étaient ceux qui, en dehors des Sud-Africains, connaissaient et en consommaient. Le Rooibos est à l’heure actuelle

L’industrie alimentaire est en effet l’une des industries les plus compétitives. Tous les acteurs du secteur doivent trouver de nouvelles idées pour attirer les clients, en plus de proposer des

4.1 / 5 ( 44 congélation de la viande est un bon moyen d’éviter la détérioration si elle est susceptible de dépasser la période de consommation. En outre, il permet

Les boissons végétales sont sans cholestérol ni lactose. Elles se composent de plusieurs nutriments comme les vitamines, les sels minéraux et les acides gras. Mais à part les apports nutritionnels

Adopter un régime avec une alimentation pauvre en glucide est réputé efficace pour perdre du poids. C’est justement en quoi consiste le low carb. Beaucoup de chercheurs ont étudié ce

Les Français sont gourmands et ils ont développé un attrait particulier pour le vin. Il n’est pas surprenant qu’ils achètent des bouteilles plus ou moins onéreuses pour investir ou pour

Mettez de la confiture artisanale ! Au lieu d’une compote ou d’une sauce faite maison, chacune de ces recettes de desserts faciles à réaliser est rehaussée par un pot de

Le contrat de franchise est une roue de secours que de nombreux entrepreneurs ne cessent d’exploiter. Vous êtes nouveau dans le monde de l’entrepreneuriat. Un contrat de franchise vous a

La banane fait partir des fruits les plus consommés au monde. Elle est très bénéfique pour la santé surtout quand elle est encore bio. On peut même la qualifier de

Quand on gère les achats de matériel d’un établissement de restauration quel qu’il soit, on se demande parfois où il est préférable d’acheter son matériel. Dans un point de vente

Vous n’avez pas le temps de préparer de délicieux repas, mais vous voulez miser sur la qualité. Vous êtes donc à la recherche d’une solution et sachez qu’il suffit d’acheter

Les produits surgelés font de plus en plus d’adeptes ces dernières années. Ils sont très en vogue surtout en raison des multiples avantages qu’ils apportent aux consommateurs. Pizzas, légumes, fruits,

Soucieux de vous faire savourer de bons plats, diverses entreprises œuvrent pour ce but. Ainsi, Thiriet et Picard, deux géants, vous font voyager à travers leurs produits. Toutefois, des deux

Quel café avez-vous l’habitude de prendre ? Du café filtre ou de l’expresso ? Sachez que ce ne sont pas les seules boissons qu’on peut se permettre de préparer avec

Le miel est l’ingrédient incontournable pour la cuisine, il permet de remplacer le sucre et de rendre certaines boissons chaudes beaucoup plus agréables. Vous l’utiliserez sur vos tartines à la

Au fil des années, plusieurs régimes amaigrissants ont été mis au point, notamment le jeûne intermittent, le paléo, le crétois ou encore le Dukan. Le régime cétogène ou plus communément

La banane est un fruit tropical sur lequel tout le monde peut s’entendre, même ceux qui n’aiment généralement pas les fruits. Douce et énergisante, la banane est source de potassium

Le chocolat est un produit très répandu sur le marché. Il en existe une très grande diversité aussi bien au niveau des marques qui en fabriquent qu’au niveau de la

Afin de bien choisir le vin à utiliser pour votre préparation culinaire, vous devez comprendre les caractéristiques du vin en vous référant aux caractéristiques du cépage utilisé pour sa fabrication.

Le four à convection fait parler de lui depuis quelques années déjà. Même les plus réticents ont troqué leur four traditionnel contre un four à convection moderne et aux multiples

Choisir la vaisselle porcelaine ou faïence pour sa cuisine n’est jamais une partie de plaisir, on pourrait même appeler cela une corvée. Assiettes et couverts, plats et ustensiles, lesquels choisir,

Le vin est un classique de la gastronomie qui peut être accompagné avec un menu complet (entrée, plat de résistance et dessert). Pour que la combinaison d’un vin avec un

Que ce soit pour découvrir de nouvelles saveurs ou juste pour expérimenter un nouveau mode de cuisson, l’utilisation d’un fumoir doit être réalisée correctement. Pour ce faire, il est indispensable

Vous désirez vous lancer et ouvrir un glacier, cependant, vous ne savez pas ce qu’il faut faire pour débuter votre activité ? Vous vous demandez quels sont les équipements à avoir

Se lancer dans l’entreprenariat est un véritable challenge qu’il convient de relever, car les résultats satisfaisants parviendront rapidement à vous faire oublier les obstacles. Mais avant de retrouver le plaisir

Comme vous devez le savoir, il existe plusieurs façons de consommer le cannabidiol. Vous pouvez trouver dans les marchés et les différents sites de vente des produits comestibles à base

Approuvés par la Vegetarian Society et certifiés casher, ces sirops sont également sans gluten et sans cholestérol. Découvrez l’histoire de ce sirop, son utilisation ainsi que quelques recettes de boissons

Avec sa forme ronde, sa texture crémeuse, le reblochon, révèle de nombreux avantages auxquels nul ne résiste. Comparable à une sorte de pâte moelleuse et souple, il a une couleur

Quand on s’apprête à sortir un bon vin de sa cave, il est rarement conseillé d’improviser les plats qui se dégustent avec. Il existe quelques règles permettant d’associer sans faute

Vous êtes passionné par la restauration ou vous souhaitez accroître vos compétences dans ce domaine ? Il existe plusieurs offres de formation CPF permettant de trouver des opportunités de travail intéressantes

Cuire un aliment est une étape incontournable avant toute consommation. Dans le but de varier les mets et leur saveur, plusieurs moyens de cuisson ont été inventés, les uns différents

La douchette est considérée comme un outil incontournable dans la plonge professionnelle. Dotée d’un tuyau souple et un flexible raccordé au robinet de cuisine, son usage est courant dans le

Que ce soit pour le déjeuner, le goûter, le dîner ou même les soirées, toutes les occasions sont bonnes pour savourer de la bonne pizza. Avec sa pâte croustillante et

1 500 producteurs et paysans locaux se sont rassemblés pour former une coopérative dans le but de satisfaire les professionnels de la restauration et surtout, leurs clients. En effet, ces

En Europe, servir l’apéro est une tradition lors des cérémonies ou évènements. Dans certaines régions, ce terme désigne les boissons et autres aliments servis avant le repas. Par contre, selon

Pour étoffer votre collection dans la cave à vins, vous ne pouvez pas vous permettre de prendre n’importe quelle bouteille. Oui, il y a des vins qui se prêtent mieux

Si vous souhaitez préparer un apéritif convivial avec vos amis ou les membres de votre famille, vous ne pouvez pas faire l’impasse sur le saucisson. Ce dernier s’inscrit parfaitement dans

Aviez-vous déjà goûté un vieux vin conservé depuis plusieurs années ? C’est un pur régal qui offre des saveurs exceptionnelles, mais aussi qui rappelle de vieux souvenirs. En effet, plus le

Autrefois star des soirées mondaines, le champagne s’est imposé au fil du temps comme la boisson privilégiée des grandes occasions. Prisé pour sa texture, sa profondeur et son intensité, il

Pour être en bonne santé, il est conseillé de manger un repas chaud. Si vous pique-niquez, et que vous prévoyez de manger en extérieur, il est important de garder sa

L’idée d’un apéro fait intervenir plusieurs types de breuvages. Des agrumes aux liqueurs en passant par des cocktails, c’est tout un mélange pour égayer ce moment. Se procurer ses breuvages

La nature est dotée de nombreux remèdes utiles aux êtres humains. Grâce au développement de la naturopathie, de plus en plus de médicaments naturels servent au traitement de divers maux

L’érable est connu pour être un produit sucré. En tant que tel, il parait presque impossible de s’en servir pour perdre du poids. Pourtant un régime à l’érable peut bel

Les crêpes Suzette sont un mets à essayer absolument si vous souhaitez vous offrir un goûter gourmand et plein de saveurs. Les débats sur les origines de ce dessert spécial

Si la découverte de la salle de l’évènement est une phase agréable pour les invités ou les participants, elle n’est rien comparée au moment du partage du repas festif. En