Mon top 3 des meilleures recettes de cake au chorizo

Un ingrédient d’origine ibérique s’est imposé dans la cuisine familiale française, modifiant les codes du cake salé traditionnel. Les variantes se multiplient, portées par un engouement constant pour les associations

Les 5 meilleurs accompagnements pour votre chapon de fête

Une purée lisse n’apporte pas toujours la meilleure alliance avec une volaille festive. L’intensité d’un gratin bien relevé peut surpasser la finesse d’un accompagnement discret, à condition de maîtriser l’équilibre

Avocat : faut-il en manger tous les jours pour votre santé ?

En 2023, l’Agence nationale de sécurité sanitaire a inclus l’avocat dans la liste des aliments à privilégier pour l’équilibre nutritionnel. Pourtant, certaines études signalent des réserves concernant la consommation quotidienne

Alimentation bio: qui consomme le plus?

Les ménages aux revenus les plus élevés achètent jusqu’à deux fois plus de produits issus de l’agriculture biologique que ceux aux revenus modestes, selon les dernières données de l’Agence bio.

Régime sain : comment choisir le plus adapté pour votre santé ?

Aucune évidence ne rassemble médecins, nutritionnistes et chercheurs autour d’un modèle alimentaire universel. Les recommandations officielles vantent la pluralité, tandis que d’autres courants plébiscitent l’exclusion ou la spécialisation. Chacun avance

0 calories : comment est-il possible de les atteindre ?

Atteindre zéro calorie en alimentation quotidienne relève d’une logique mathématique impossible : tout aliment, même le plus léger, contient un apport énergétique. Pourtant, la notion de déficit calorique stimule débats

Merveilles pour nettoyer une friteuse efficacement

Une friteuse mal entretenue favorise l’accumulation de résidus carbonisés, augmentant le risque d’odeurs persistantes et de goûts altérés. Les graisses polymérisées résistent souvent aux détergents classiques, rendant leur élimination particulièrement

Cuisiner sainement : quelles matières privilégier en cuisine ?

Le revêtement antiadhésif des poêles peut libérer des substances indésirables à haute température, alors que certains matériaux traditionnels gardent des qualités sanitaires méconnues. L’acier inoxydable, souvent relégué derrière la céramique