L’allergie aux sulfites présents dans le vin et effets secondaires

sulfites sont des composés chimiques dérivés du soufre. Les Traditionnellement, les sulfites ont été utilisés dans les aliments comme conservateurs, à partir de l’époque de la Grèce antique et de Rome.

Ils sont ajoutés pour empêcher l’oxydation des graisses et des huiles, pour maintenir la couleur originale des aliments (en les empêchant de devenir sombres) et pour empêcher la croissance …

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