Origine des hôtels : qui en était le créateur ?

Une date gravée dans la pierre, un inventeur à célébrer ? Rien de tout cela. Nulle législation n’a jamais scellé la naissance officielle du tout premier hôtel. Pourtant, les archives de l’Empire romain mentionnent déjà, au Ier siècle, des établissements payants ouverts aux voyageurs. Et la Chine, plusieurs siècles plus tôt, consignait dans ses registres l’existence d’auberges structurées. Les routes …

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